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江西通报11批次不合格食品,涉及微生物污染、食品添加剂问题

据江西省市场监督管理局消息,江西省市场监督管理局发布2019年第53次食品安全抽检信息,组织食品安全监督抽检酒类、饮料、蔬菜制品等5大类食品315批次,发现酒类、饮料、蔬菜制品、糖果制品等11批次不合格产品,主要涉及微生物污染和食品添加剂。 其中,3批次白酒不合格;不合格饮料6批次;不合格蔬菜1批次;一批糖果不合格。 7批次食品检出微生物污染,分别是赣州万年原生态饮料有限公司生产销售的吴志锋饮用水、信丰县犀牛泉矿泉水有限公司生产销售的福坤矿泉水、鄱阳县丁奉纯净水厂生产销售的大雁岭天然山泉水、赣州市南康区康怡农业开发有限公司生产销售的聚福园饮用山泉水、江西甘源实业有限公司生产销售的甘源纯净水铜绿假单胞菌不符合食品安全国家规定。 江西财富广场有限公司上高分公司销售的乳酸菌吸奶昔布丁(原味),标称江西华晨食品有限公司生产,霉菌不符合食品安全国家标准规定。 寻乌县鸡笼山天然食品有限公司生产销售的鸡笼山泉水中大肠菌群、铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。 铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气体、正常人的皮肤、呼吸道、肠道等。在潮湿的环境中容易存活,对消毒剂和紫外线的抵抗力较强,对抵抗力弱的人存在健康风险。 饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是由于水源水保护不当,污染了水体;生产过程中卫生控制不严,如员工未经消毒的手直接接触矿泉水或容器内壁;或者是包装材料清洗消毒不到位造成的。 大肠菌群是国内外食品污染的常见指标之一。 食品中检出大肠菌群,提示其被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。 大肠菌群超标可能是由于产品的加工原料和包装材料被污染,或生产过程中人员、工具、仪器等生产设备和环境对产品的污染,以及灭菌技术对产品灭菌不彻底造成的。 霉菌是用于判断食品加工中污染程度和卫生质量的指标。霉菌污染会使食品变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。 霉菌超标的原因可能是加工原料被霉菌污染,也可能是流通环节抽取的样品因产品储运条件控制不当而被霉菌污染。 4批次食品检出食品添加剂问题,分别是王中王百货大楼股份有限公司北溪店销售的江西宜丰东山酒业有限公司生产的糯米冬酒、江西德泉酒业有限公司销售的江西德泉酒业有限公司生产的珍藏五年产品黑糯米酒、王中王百货大楼股份有限公司北溪店销售的江西七宝酒业有限公司生产的七宝山酒。甜蜜素不符合食品安全国家标准。 赣州华鑫农业示范服务基地生产销售的多味鲜椒米椒(咸菜),二氧化硫不符合食品安全国家标准规定。 甜蜜素,化学名称为甜蜜素,是一种常见的甜味剂,甜度是蔗糖的30 ~ 40倍。作为一种非营养甜味剂,可广泛应用于面包、糕点、饮料、配制酒和蜜饯中。 根据《食品安全国家标准食品添加剂》(GB 2760-2014),甜蜜素不得用于蒸馏酒中。 如果消费者长期食用过多甜蜜素超标的食物,会对人体造成危害,特别是对代谢解毒能力较弱的老人、孕妇和儿童。 二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。进入人体后,最终转化为硫酸盐,随尿液排出体外。 少量二氧化硫进入人体不会带来健康危害,但过量摄入会引起恶心、呕吐等胃肠道反应。 二氧化硫不达标的原因可能是个别生产者为了降低成本,使用劣质原料,然后为了改善产品颜色而过量使用二氧化硫;也有可能是没有计量或者使用不准确;也有可能为了增加香料的保质期,防止霉变、防虫,违规熏蒸或添加二氧化硫。 对抽检中发现的不合格产品,江西省市场监督管理局已通报并通知该省当地市场(食品)监管部门依法处置。 当地市场(食品)监管部门已责令生产环节企业立即停止生产,并进行产品控制和原因调查;督促食品经营相关单位立即停止销售、下架相关商品,控制风险。 目前已对部分相关违法单位进行了调查。 不合格产品信息序号标称制造商名称标称制造商地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称型号商标生产日期/批号不合格项目/检验结果/标准值分类公告编号公告日期任务来源/名称检验机构备注1西牛泉矿泉水有限公司信丰县西牛泉矿泉水有限公司江西省西牛镇牛井信丰西牛泉矿泉水有限公司江西省赣州市信丰县西牛镇牛井井福坤矿泉水18L/桶福坤2019/8/12铜绿假单胞菌(CFU/250ml)| | 122;109;5;78;11||n=5,c=0,M=0饮料,问题53,2019,2019年12月18日江西/江西省国家食品检验检测院2鄱阳县谢家滩镇大堰村丁奉纯净水厂江西省上饶市鄱阳县谢家滩镇大堰村丁奉纯净水厂炎陵天然山泉水18.9L/桶/2019年7月02日铜绿假单胞菌(cfu/250ml)║8;0;0;0;0 ║n=5,c=0,M=0饮料,2019年第53期2019年12月18日江西/中国江西省食品检验检测院3赣州市南康康益农业开发有限公司南康朱芳洪欣村赣州市南康康益农业开发有限公司赣州市赣州区榕江街道办事处石页南街聚福园饮用山泉水18L/桶聚福园2019/8/21铜绿假单胞菌(cfu/250ml)| | 7;9;11;2;9||n=5、c=0、M=0饮料2019年12月18日第53期2019江西/中国江西省食品检验检测院4江西省寻乌县鸡笼山天然食品有限公司寻乌县东门路51号鸡笼山鸡笼山(三标乡)东江源寻乌县鸡笼山天然食品有限公司18.9L/桶/2019/8/25县鸡笼山泉水中大肠菌群(CFU/mL)18;18;16;29||n=5,c=0,m=0,绿脓杆菌(CFU/250ml)| | | 15;11;17;10;9||n=5,c=0,M=0饮料,第53期2019年12月18日江西/中国江西省食品检验检测院5江西实业有限公司制水公司江西万安电厂江西实业有限公司制水公司江西省吉安市万安水电站18.9升/桶纯净水+图形商标2019/8/13铜绿假单胞菌(250ml)| | 3;0;2;2;0||n=5,c=0,M=0饮料,第53期2019年12月18日江西/中国江西省食品检验检测院6赣州万年原生态饮料有限公司赣州万年原生态饮料有限公司江西省赣州市上犹县工业园区游仙工业园吴志锋饮用水18L/桶/2019/8/28铜绿假单胞菌(CFU/250ml)| | 36;28;31;47;29||n=5,c=0,M=0饮料,2019年第53期2019年12月18日江西/中国江西省食品检验研究院7江西宜丰东山酒业有限公司宜丰城东工业园区百货大楼有限公司江西南昌市东湖区北京西路525号北西店糯米冬酒450ml/瓶&葛;12%vol东山+图形商标2019-03-30甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)(g/kg)不使用酒精2019年第53期2019年12月18日江西/中国江西省食品检验检定所8江西省德全酒业有限公司江西省宜春市袁州区中山东路39号江西省德全酒业有限公司江西省宜春市袁州区中山东路39号采集五年卷2019/4/25甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)| | 1.36 &倍;10?³|||不得使用酒精2019年12月18日江西/中国江西省食品检验检测院2019年第53期9江西省七宝酒业有限公司江西省上高县姜妍东路11号江西省南昌市东湖区北王中王百货有限公司北西分店江西省南昌市东湖区北七宝山白酒七宝山500ml/瓶景西路525号50%酒精浓度Vol 2018/11/5甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)| 2019江西/取江西省食品检验检测院10赣州市章贡区沙市镇楼梯村赣州华新农业示范服务基地江西省赣州市章贡区沙市镇楼梯村赣州华新农业示范服务基地多味鲜辣椒和米辣椒(咸菜)750g/罐潮平2019-08-08二氧化硫残留量||| 0.23 || 0.1蔬菜制品2019年12月18日第53期江西/中国江西食品检验检测 有限公司抚州抚州市高新技术产业园区崇岗镇九都黄家村江西财富广场有限公司上高分公司江乳酸菌可烟熏奶昔布丁(原味)称重英文商标2019-06-10(宜春市西上高县澳洋街道建设北路6号; 20糖果制品2019年第53期2019年12月18日江西/委托江西省食品检验检测研究院:曾赠集团(香港)有限公司(来源:江西省市场监督管理局)相关报道:江西省市场监督管理局关于11批次不合格食品的通报(2019年第53号)此文由食品合伙人网食品信息中心编辑,供网友参考。转载请注明出处!如果您有任何问题,请联系news@foodmate.net。