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平湖市以食品抽检为抓手 科学提升监管水平

为进一步加强流通环节食品安全监管,保护消费者合法权益,按照嘉兴市局统一安排,浙江公平检验中心有限公司将对各辖区内超市食品进行抽检。

第一,规范程序,严格遵循。执法抽检人员应当按照监督抽检的相关规定程序,切实做到程序合法、行为规范。抽样检验通过制作现场笔录、填写省级食品安全抽样检验样品、在抽样样品上加盖食品抽样检验印章、当事人现场确认签字等一系列规范流程进行。

第二,借机宣传,提高商业意识。执法人员以此为契机,向食品经营者宣传《食品安全法》等法律法规,督促食品经营者落实主体责任,进一步提高法律意识、质量意识和责任意识,督促其在经营过程中严格执行相关法律政策,切实规范经营服务行为。

三、科学使用,加强监管。下一步,该局将充分运用食品安全检验手段,加强抽样结果统计分析和综合利用,开展有针对性的监管执法,及时发现食品安全问题,依法积极妥善处理。同时,进一步加强不合格食品退市监管,不断提高食品抽检的针对性、科学性和有效性,有效震慑部分不良行为经营户,实现精准监管、定向打击、引导消费,切实提高食品安全监管水平。